Eisbein alemão
Eisbein é o joelho do porco, usado como ingrediente muito importante na culinária alemã.
Pode ser preparado cozido, frito ou assado, mas na Etnia o fazemos assado, para que fique com uma cor dourada, de comer com os olhos.
Peso: 200g
TABELA NUTRICIONAL
Porção de 200 g (1 PORÇÃO); Valor Energético 848 kcal =3545 kJ (42%); Carboidratos 9,7 g (3 %VD); Proteínas 57 g (77 %VD)Gorduras Totais 62 g(112 %VD); Gorduras Saturadas 21 g(97 %VD);Gorduras Trans 0,0 g (**); Fibra Alimentar 0,6 g(2 %VD); Sódio 1121 mg (47; ( %VD). (*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valor Diário Não Estabelecido
Lactose: ZERO LACTOSE
Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN
Ingredientes: joelho de porco, cebola, sal refinado, colorau, alho, cominho.